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Wirsingeintopf mit Bratw=FCrstchenZutaten für Rezept: Wirsingeintopf mit Bratw=FCrstchen • 1 Zwiebel
• 2 El. Butter
• 900 g TK-Wirsing
• 1 l Gem=FCsebr=FChe
• Salz, Pfeffer, Majoran
• 1 El. Öl
• 1 Glas N=FCrnberger Rostbratw=FCrst
Zubereitung: Wirsingeintopf mit Bratw=FCrstchenZwiebel fein hacken, in einem Topf mit der erhitzten =
Butter anbraten. Wirsing dazugeben, mit Br=FChe aufgießen =
und 20 min köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Majoran =
w=FCrzen.
Öl in einer Pfanne erhitzen, Bratw=FCrste darin runum =
kräftig anbraten. In die Suppe geben, abschmecken.
Dazu paßt Baürnbrot oder Salzkartoffeln.
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