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Würziges HähnchenZutaten für Rezept: Würziges Hähnchen • 3 Frühlingszwiebeln
• 4 Knoblauchzehen
• 1 El. Zucker
• 1 El. Fünf-Gewürz-Pulver
• 2 El. Fischsauce
• 2 El. Sojasauce
• 2 El. Chilisauce, süss
• Salz
• 2 Hähnchen
Zubereitung: Würziges HähnchenJedes Hähnchen in 8 Teile zerlegen.
Frühlingszwiebeln und Knoblauch fein hacken. Mit Zucker,
Fünf-Gewürz-Pulver, Fischsauce, Sojasauce, Chilisauce und Salz in
einer Schale verrühren.
Die Hähnchenteile in einer flachen Porzellanschüssel anordnen und
die Marinade löffelweise darübergiessen. Hähnchenteile rundum in
der Marinade wenden. Zugedeckt über Nacht im Kühlschrank ziehen
lassen. Den Ofen auf 210oC vorheizen. Ein Backblech mit Öl
bestreichen, die Hähnchenteile darauf anordnen und 45-50 Minuten
knusprig backen. Warm mit Limonenschnitzen servieren.
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