 |
Würziges TomatensorbetZutaten für Rezept: Würziges Tomatensorbet • 350 ml Tomatensaft
• 2 El. Zitronensaft
• 4 Prise Worcestersauce
• 2 Eiweiss
• Salz
• Pfeffer
• Oliven; fein geschnitten
• Basilikum oder
• Minze
Zubereitung: Würziges Tomatensorbet Tomatensaft, Zitronensaft und Worcestersauce mischen. Etwa 30 Minuten
anfrieren lassen.
Eiweiss steif schlagen und darunterziehen, mit Salz und Pfeffer
würzen. Nochmals eine Stunde ins Tiefkühlfach stellen. Während
dieser Zeit ab und zu durchrühren (oder in der Sorbetiere gefrieren
lassen).
Als Vorspeise oder zwischen zwei Gängen servieren, mit
feingeschnittenen Oliven, etwas Basilikum oder etwas Minze garniert.
* Quelle: Zeitschrift Tele,Dez.1994 Erfasst von Rene Gagnaux
** Gepostet von Rene Gagnaux
Date: Sun, 01 Jan 1995
Stichworte: Vorspeise, Kalt, Sorbet, Tomate, Eiweiss, P4
Bewerten Sie "Würziges Tomatensorbet"
Vergeben Sie 1 Kochmütze wenn es Ihnen nicht so gut gemundet hat und bis zu 5 Kochmützen für ein Spitzenrezept | | Bewertung:  |
"Würziges Tomatensorbet" ähnliche Rezepte
Cocktail Camelia Alle Zutaten im Shaker mit Eiswürfeln kräftig schütteln, in ein
Longdrinkglas abseihen.
(Quelle: Cocktail & Videonight, Uni Koblenz '92)
(Originaldrink: Bloody Mary)
Gepostet von Thorsten Fendel @ 2:243/7010.6 am ... • zum Rezept Cocktail Camelia
Bloody Mary Scharf 2 Worcestersauce, Zitronensaft, Tabasco, Wodka und Tomatensaft mit
Eiswürfeln in einem Shaker kräftig schütteln, in ein hohes
Coctailglas seihen, und nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.
* Quelle: Gepostet: Heidi Nawothnig 2:2437/12.28 ... • zum Rezept Bloody Mary Scharf 2
Cocktail CameliaAlle Zutaten im Shaker mit Eiswürfeln kräftig schütteln, in ein
Longdrinkglas abseihen.
(Quelle: Cocktail & Videonight, Uni Koblenz '92)
(Originaldrink: Bloody Mary)
Gepostet von Thorsten Fendel @ 2:243/7010.6 am 20.04.94
• zum Rezept Cocktail Camelia
|
 |
|
|
