 |
WurstsalatZutaten für Rezept: Wurstsalat • 250 g Mortadella
• 200 g Cervelatwurst
• 1 kl. Kopf Endiviensalat
• 1 Fenchelknolle
• 1 Chicorée
• 1 Salatgurke
• 1 Bd. Radieschen
• 1 kl. Bd. Brunnenkresse oder
• 1 kl. Beet Kresse
• 2 hartgekochte Eier
• 4 El. Rotweinessig
• 8 El. Olivenöl
• 1 Zwiebel
• Salz
• Pfeffer
• 1 Tl. Senf
• 1 Pr. Zucker
Zubereitung: WurstsalatAus Essig, Öl, feingeschnittener Zwiebel und Gewürzen eine Salatsoße
rühren. Wurst in feine Streifen schneiden. Endiviensalat,
Fenchelknolle und Chicorée putzen, waschen, in Streifen schneiden.
Gurke und Radieschen mit dem Schnitzelwerk in feine Scheiben
schneiden. Kresseblättchen von den Stielen schneiden. Eier
achteln. Die Salatsoße vorsichtig mit den Salatzutaten vermengen. Mit
Kresse und Eiachteln garnieren.
87 g Eiweiß, 263 g Fett, 45 g Kohlenhydrate, 12827 kJ, 3061 kcal.
Rezepte nachschlagen: | Salate |
Bewerten Sie "Wurstsalat"
Vergeben Sie 1 Kochmütze wenn es Ihnen nicht so gut gemundet hat und bis zu 5 Kochmützen für ein Spitzenrezept | | Bewertung:  |
"Wurstsalat" ähnliche Rezepte
Gemischter SalatEier schälen und vierteln, den Endiviensalat in Streifen schneiden.
Gurke, Tomaten und Radieschen in Scheiben schneiden. Zutaten in einer
Salatschüssel vorsichtig miteinander vermischen.
Weinessig, Salatöl und mit Salz fein zerdrückte ... • zum Rezept Gemischter Salat
Kartoffel Endivien SalatKartoffeln waschen, in Salzwasser auf 3 oder Automatik-Kochstelle 5 -
6 zum Kochen bringen und 20 - 25 Min. auf 1 garen, abgießen. Zwiebeln
in 1 EL Öl auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12 andünsten.
Kartoffeln pellen, in Scheiben schneiden, Brühe und • zum Rezept Kartoffel Endivien Salat
Fruchtiger WintersalatEndiviensalat und Chicoree putzen, waschen, gut abtropfen lassen.
Endiviensalat in mundgerechte Stücke, Chicoree in Scheiben schneiden.
Feigen vorsichtig waschen, trockentupfen, in Spalten schneiden. Kiwis
schälen, in Scheiben schneiden. Ananas der ... • zum Rezept Fruchtiger Wintersalat
|
 |
|
|
