 |
ZabaioneZutaten für Rezept: Zabaione • 5 Eigelb
• 1 Ei
• 75 g Puderzucker
• 75 ml Marsala-Wein
Zubereitung: Zabaione Eigelb mit dem Ei und dem Zucker im Wasserbad schaumig schlagen und
den Marsala darunterschlagen, bis die Masse dickschaumig ist.
* From: Michel@eloi.zer.sub.org
- Newsgroups: Of zer.t-netz.essen
* - Newsgroups: Of zer.t-netz.essen
Stichworte: ZER, Schaumcreme, Cremespeisen, Dessert, Nachspeisen
Bewerten Sie "Zabaione"
Vergeben Sie 1 Kochmütze wenn es Ihnen nicht so gut gemundet hat und bis zu 5 Kochmützen für ein Spitzenrezept | | Bewertung:  |
"Zabaione" ähnliche Rezepte
Eierlikör I Alles zusammen vorsichtig verrühren.
** Gepostet von Peter Kümmel
Date: Fri, 09 Dec 1994
Stichworte: Getränke, P1
• zum Rezept Eierlikör I
Golden FizzZitronensaft mit Puderzucker, Eigelb und Gin verrühren. Einige
Eiswürfel in einen Shaker geben, die Ginflüssigkeit hinzufügen,
gut schütteln, mit dem Eis in ein kleines Longdrinkglas geben und
mit Sodawasser auffüllen.
• zum Rezept Golden Fizz
|
 |
|
|
