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ZauberkekseZutaten für Rezept: Zauberkekse • 250 g Margarine
• 3 Eßlöffel Zucker
• 1 Kart. Vanillezucker
• 1 Ei
• 200 g Mehl
• 2 Eßlöffel Stärkemehl
• 1 Sp./Schuss Salz
Zubereitung: ZauberkekseMargarine, Zucker, Vanillezucker, Ei und Salz schaumig
rühren. Dann nach und nach das Mehl und das Stärkemehl
unterkneten. Den Teig 5 Minuten in den Kühlschrank
stellen. Danach kann er ausgerollt und beliebig ausgestochen
werden. Dann auf ein Blech legen und im vorgeheizten
Backofen (100°C, Mittelschiene) goldbraun backen.
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