Ziegenfrischkäse mit GranatapfelZutaten für Rezept: Ziegenfrischkäse mit Granatapfel • 500 g Ziegenfrischkäse
• 1 El. Zitronensaft
• nach Geschmack
• 1 El. Sahne
• nach Geschmack
• Salz
• schwarzer Pfeffer a.d.M.
• 1 Prise Zimt
• 1 Bd. Koriander; frisch
• 1 Granatapfel
• fit for fun Erfasst v.Susanne Harnisch Im März 1997
Zubereitung: Ziegenfrischkäse mit GranatapfelKäse mit Zitronensaft und Sahne glattrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zimt
würzig abschmecken. Korianderblättchen hacken und unterheben.
Granatapfelkerne aus der Frucht lösen, einen Teil davon unterrühren. Den
Rest über den Dip streün.
Köstlich dazu: Chicoree, Trevisano- oder Radicchioblätter, roter Paprika.
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