ZimtölZutaten für Rezept: Zimtöl • 100 g Zimtstangen
• 10 g Zimtpulver
• 1 l Sonnenblumenöl
• Ferran Adria MM von Rene Gagnaux
Zubereitung: ZimtölDie Zutaten in eine Kasserolle geben und sechs Stunden bei 80 oC
garen. Aufbewahren und je nach Bedarf verwenden (die benötigte
Ölmenge durchseihen).
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