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ZITRONE SAFT ABGERIEBENE ZITRONENSCHALE PAPRIKAPULVER




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Sahnige Zitronensauce zu Salat



(*) Ein Rezept ergibt etwa 180 ml Sauce. In einer kleinen Schüssel den Zitronensaft mit der Zitronenschale, Paprika, Salz, Pfeffer und Zucker mischen. Zunächst das Olivenöl hineinschlagen, dann die Cr#me double. Abschmecken und gegebenenfalls ...


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Geschnetzeltes in Paprika Tomaten Sauce



Fleisch mit Pfeffer kräftig würzen. Knoblauch, Rosmarin und Paprikapulver mit Öl mischen, über das Fleisch giessen und etwa 1 Stunde marinieren lassen. Tomaten abtropfen lassen, dabei den Saft auffangen. Fleisch mit der Marinade in eine Pfanne ...


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Kokoshäufchen



Butter, Birnendicksaft und Eier schaumig rühren. Zitronenschale und -saft zufügen, zuletzt Kokosflocken und Weizenvollkornmehl unterrühren. Mit einem Teelöffel kleine Teighäufchen auf ein mit Backtrennpapier belegtes Blech setzen, zur Mitte in den ...


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Errötendes Mädchen



Buttermilch mit Zitronenschale und -saft, Zucker und Preiselbeeren verrühren. Gelatine nach Anweisung auflösen, unter die Buttermilch rühren und kühl stellen, bis die Masse halbsteif ist. Sahne steif schlagen und unterheben. Die Süßspeise eventüll mi


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Grapefruit Melonen Marmelade



Grapefruit- und Melonenfleisch pürieren und mit Zitronenschale und -saft sowie Orangenschale mischen. Gelierzucker unter die Fruchtmasse rühren, ankochen und unter ständigem Rühren 4 Minuten sprudelnd fortkochen. Marmelade kochendheiß randvoll in ...


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Hahn und Henne



Zucker, Mehl und Backpulver mischen. Mineralwasser, Öl, Zitronenschale und -saft unterrühren. Eier nach und nach unterrühren. Teig in 2 gefettete und mit Mehl bestreute Huhnbackformen füllen. Im heissen Backofen (E-Herd: 200 °C / Umluft: 175 °C / ..


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Griechische Kartoffelcreme



Kartoffeln mit Wasser und Salz ankochen, etwa 20 Minuten fortkochen, abgießen und durch die Kartoffelpresse drücken. Zwiebel, Knoblauchzehe und Petersilie fein hacken. Eigelb, Butter, Zwiebel, Knoblauch, Zitronenschale und -saft, Joghurt und ...


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Honig Sahne Eis



Den Honig mit den Eigelben, dem Zitronensaft und der abgeriebenen Zitronenschale in einen Mixer geben oder mit dem Handrührgerät sehr schaumig schlagen. Die Sahne, den Joghurt und das binde-fix dazugeben und aufschlagen. Zum Schluß die Pistazien ...


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