Zitronen-Sahnesoße
Zutaten für Rezept: Zitronen-Sahnesoße
• 1 unbehandelte Zitrone
• 1 Glas Schlagsahne (250 g) 2 El. Zucker
• evtl. 1 El. Sherry
• Salz
• Pfeffer a.d.M.
Zubereitung: Zitronen-Sahnesoße
Zitrone heiß abspülen, trockenreiben und die Hälfte der Schale abraspeln.
Den Saft auspressen. Schlagsahne mit einem Schneebesen schlagen, dabei
langsam Zitronensaft zugießen. Weiterschlagen, bis die Sahne leicht dicklich
wird. Zucker, Zitronenschale und nach Belieben Sherry unterrühren und mit
etwas Salz und Pfeffer abschmecken.
Pro Portion ca. 115 Kalorien.
Spaghetti mit Zitronensauce
Die geputzten und feingeschnittenen Zwiebeln in Butter andünsten. Die
feingeriebene Zitronenschale, den Sherry und die Creme fraiche
unterrühren und ca. 5 Minuten garen. Mit Zitronensaft, Salz und
Pfeffer abschmecken.
Inzwischen die Spaghettini nach
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zum Rezept Spaghetti mit ZitronensauceZitronen Hühnersuppe
Die Hühnersuppe mit dem Inhalt einer Dose Wasser in einen Topf geben.
Die Zitrone heiss abwaschen, gut trocken tupfen, die Schale abreiben
und die Zitrone auspressen.
Die Schale und 1 Esslöffel Zitronensaft in die Suppe geben und alles
auf 3 oder ...
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zum Rezept Zitronen Hühnersuppe
