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Zitronenmarinade mit Salbei (für Kalb und Geflügel)Zutaten für Rezept: Zitronenmarinade mit Salbei (für Kalb und Geflügel) • 1 Tas. Olivenöl
• 2 Zitronen; Saft
• 1 Tas. Weisswein; trocken
• 1 Knoblauchzehe, in dünnen Scheiben
• 3 Tl. Salbei; frisch ODER
• 1 Tl. Salbei; getrocknet
• 1 Zitrone; Schale
• 1 Lorbeerblatt, etwas zerrieben
• Weisser Pfeffer
Zubereitung: Zitronenmarinade mit Salbei (für Kalb und Geflügel) Alle Zutaten vermischen, mit einem Schwingbesen gut emulgieren.
Geflügelteile oder Kalbfleisch darin 30 Minuten marinieren lassen.
* Quelle: Übersetzung eines Postings von
Michelle Bruce@1:208/117 Quelle:Unbekannt
** Erfasst von Rene Gagnaux
Stichworte: Aufbau, Marinade, Kalb, Geflügel, Grillen, P1
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