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Zitronensorbet IZutaten für Rezept: Zitronensorbet I • 200 g Zucker
• 150 ml Wasser
• 350 ml Zitronensaft
• 2 Eiweiss
Zubereitung: Zitronensorbet I Zucker mit Wasser aufkochen, abkühlen lassen. Mit dem Zitronensaft
verrühren, 30 Min. gefrieren. Eiweiss halbsteif schlagen, und unter
die Masse rühren. 2 Stunden gefrieren, dabei alle 30 Min.
durchrühren.
* Quelle: Mbkb Ii
** Gepostet von Rene Gagnaux
Date: Mon, 08 May 1995
Stichworte: Süssspeise, Eis, Zitrone, Sorbet, P4
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