Zöpfli-Gratin
Zutaten für Rezept: Zöpfli-Gratin
• 600 g Porree
• 100 ml Gemüsebrühe
• 250 g Spirelli-Nudeln, bunt
• 1 El. Öl
• Salz
• Pfeffer
• 3 Eier
• 250 ml Sahne
• 2 Pakete TK-8-Kräuter
• 100 g Gouda, mittelalt, gerieben
Zubereitung: Zöpfli-Gratin
Porree putzen, waschen und in Ringe schneiden. In der Gemüsebrühe
bissfest dünsten. Nudeln in Salzwasser mit Öl kochen und abgiessen.
Porree und Nudeln in eine gefettete Gratinform geben. Eier, Sahne und
Kräuter verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Über die Nudeln
giessen und mit dem Käse bestreün. Zur Mitte in den Gasbackofen
einschieben und backen. Mit Tomatensauce servieren.
Spirelli Topf
Geschälte Zwiebel würfeln, Öl heiss werden lassen, Hackfleisch und
Zwiebelwürfel darin anbraten. Mit der Gewürzmischung würzen. Wasser
zugiessen und zum Kochen bringen. Einen Würfel Klare Fleischsuppe
darin auflösen, Senf und Nudeln zufügen. Bei ...
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zum Rezept Spirelli Topf
