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Zucchini-LasagneZutaten für Rezept: Zucchini-Lasagne • 1 kl. Zwiebel
• 100 g Pilze
• 250 g Tomaten
• 250 g Zucchini
• etwas Mehl
• 1 Tl. Gewürzbrühe (Instand)
• 1 Tl. Oregano
• Salz
• Pfeffer
• 1 Becher Sahne
• 6 Nudelplatten
• Käse (Parmesan)
Zubereitung: Zucchini-Lasagne Zwiebel glasig dünsten, Pilze zufügen, Tomaten enthäuten und würfeln,
Zucchini raspeln, vermischen, etwas Mehl darüber, mit Gewürzbrühe,
Oregano, etwas Salz und Pfeffer sowie einem Becher Sahne zusammen
köcheln lassen. Nudelplatten mit den Zutaten in einer Auflaufform
schichten. Käse (Parmesan) zwischen den Schichten einstreün
Der Inhalt der Auflaufform muss vollkommen bedeckt sein, ggf. mit
Milch auffüllen.
Dazu einen halbtrockenen Rotwein.
Backzeit ca. 30 Minuten bei ca. 200GradC
** From: dr_jekyll@kds.zer.sub.org
Date: Tü, 02 Aug 1994
FIDO ThomasHerbst@2:241/1012.99
Stichworte: P2, Nudeln, Nudelgerichte, Lasagne, Zucchini
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