 |
Zucchini und AuberginensteaksZutaten für Rezept: Zucchini und Auberginensteaks • 2 Zucchini
• 2 Auberginen
• Salz
• 2 Ital. Würzmischung
• 4 Öl
Zubereitung: Zucchini und AuberginensteaksZucchini putzen, waschen und längs in zwei Zentimeter dicke Scheiben
schneiden.
Auberginen waschen, trocknen und schräg in Scheiben schneiden.
Auberginenscheiben mit Salz einreiben und ziehenlassen.
Aus der Würzmischung und dem Speiseöl eine Marinade rühren, Zucchini und
Auberginen vor dem Grillen damit einzupinseln.
Während des Grillens evtl. noch mit der restlichen Marinade bestreichen.
Nach Wunsch nachwürzen.
Tip: dazu passen Kräuterquark, Knoblauch-Dip und frische Kresse
Bewerten Sie "Zucchini und Auberginensteaks"
Vergeben Sie 1 Kochmütze wenn es Ihnen nicht so gut gemundet hat und bis zu 5 Kochmützen für ein Spitzenrezept | | Bewertung:  |
"Zucchini und Auberginensteaks" ähnliche Rezepte
Gemüsetopf I Zwiebelscheiben, zerdrückten Knoblauch und das kleingeschnittenen Gemüse
in heissem Öl andünsten. Brühe, Salz, Pfeffer, Paprika und eine Prise
Zucker zufügen. Im geschlossenen Topf 15 bis 20 Minuten garen. Mit Salz
und Pfeffer abschmecken.
Mit . • zum Rezept Gemüsetopf I
GrillspiesseKartoffeln schälen - in grosse Stücke schneiden und bissig gar
kochen.
Den Fenchel halbieren, mittleren harten Strunk entfernen, die Ansätze
mit dem Grün abschneiden und in grosse Stücke teilen. Champignons
vom
Stiel befreien, mit einem feuchten Tuch • zum Rezept Grillspiesse
Lamm auf RatatouilleZubereitung: Aubergine, Paprika, Zucchini, Zwiebel, geschälte
Tomaten und Knoblauch in Würfel schneiden. Zürst die Zwiebeln,
Knoblauch und Auberginen in Olivenöl ca. 6 min. schmoren lassen.
Paprika, Zucchini, Tomaten und Tomatenmark dazugeben, mit .. • zum Rezept Lamm auf Ratatouille
|
 |
|
|
