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ZucchiniblütenküchliZutaten für Rezept: Zucchiniblütenküchli • 4 El. feingesiebtes Mehl 2 Eier (oder Sojamehl und Milch)
• 1 El. Milch
• 2 El. Wasser
• Akazienblüten (oder Robinienblüten,
• oder Salbeiblätter oder
• männliche Zucchiniblüten)
• Salz
• Muskatnuss
• Curry
• Pfeffer
• Chili
Zubereitung: Zucchiniblütenküchli Aus dem Mehl, Eiern, Milch, Wasser, Salz und Gewürzen wird ein
Teig gemacht. (Er wird geschlagen bis er Blasen bildet)
Dann werden die Blüten/Blätter hinein getaucht, so dass sie mit
Teig gut überzogen sind und werden anschliessend in heissem Fett
oder Öl fritiert.
** From: Christa@horga.ruhr.de (Christa Keil)
Date: Sun, 18 Jul 1993 08:09:48 GMT
Newsgroups: de.rec.mampf
Stichworte: News, Zucchini, Kuchen, Gebäck, Fettgebackenes
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