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Zucchinibrot II



Zutaten für Rezept: Zucchinibrot II
•  2 Tassen Mehl
•  3 El. Zimt
•  1 Tl. Salz
•  1 Tl. Backsoda
•  1 Tl. Backpulver
•  1 Tl. Kakao
•  3 Eier, geschlagen
•  1 Tas. weisser Zucker
•  1 Tas. brauner Zucker
•  1 Tas. Öl
•  3 El. V-Zucker
•  2 Tassen geriebene, ungeschälte Zucchini
•  1 Tas. Rosinen
•  1 Tas. geh. Nüsse

Zubereitung: Zucchinibrot II

Mehl, Zimt, Salz, Backpulver und Kakao mischen. Eier, Zucker, Öl und V-Zucker schlagen, die Mehlmischung hineinrühren. Zucchini, Rosinen und Nüsse unterheben. In 2 gefettete und bemehlte Backformen füllen und bei 170 GradC ca. 65 min backen. * Quelle: Das Zucchinikochbuch. Gesammelt von A. Tschapalda ** Gepostet von: Ute Beutler Stichworte: Brot, Gemüse, Zucchini, Herzhaft


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