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ZucchinikuchenZutaten für Rezept: Zucchinikuchen • 150 g Haselnußkerne
• 500 g Zucchini
• 200 g Butter oder Margarine
• 300 g Zucker
• 3 Eier
• 500 g Mehl
• 1 Kart. Backpulver
• 3 Tl. Zimt
• Puderzucker
Zubereitung: ZucchinikuchenHaselnüsse und Zucchini reiben.
Aus Butter oder Margarine, Zucker, Eiern, Mehl, Backpulver und Zimt
einen Rührteig bereiten, Haselnüsse und Zucchini unterrühren, Teig in
eine gefettete Springform füllen und in den kalten Backofen setzen.
E: unten. T: 175°C / 50 bis 60 Minuten, 5 Minuten 0.
Nach dem Auskühlen den Kuchen mit Puderzucker bestäuben.
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