Fruchtiger RohkosttellerDie Birne vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Das Fruchtfleisch
in kleine Stücke schneiden. Die Melone entkernen und vierteln. Das
Fruchtfleisch schälen und in kleine Würfel schneiden. Den Stielansatz
des Zucchinos entfernen und das Fruchtfleisch . • zum Rezept Fruchtiger Rohkostteller
Zucchini TalerZucchino putzen, waschen und grob raffeln. Die Raspel mit Küchenkrepp
abtupfen.
Zucchino mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen. Eigelb unterrühren, mit
Mehl bestäuben und gut vermengen.
Das Öl in einer Pfanne heiß werden lassen. Aus dem Teig kleine • zum Rezept Zucchini Taler
KÜRBISCREMESUPPE MARTINIQUEGemüse samt Zwiebeln und Knoblauch im Butterschmalz dünsten. Mit der
Gemüsebrühe ablöschen. Zimtstange und Pfefferschote dazugeben. Suppe
auf kleinem Feür ca. 30 Minuten köcheln lassen.
Zimt und Pfefferschote entfernen.
Suppe pürieren. Durch ein . • zum Rezept KÜRBISCREMESUPPE MARTINIQUE
Pizzahappen mit Zucchini Zucchino waschen, Stielansatz herausschneiden und in Scheiben
schneiden.
Die Hälfte der Kapern, der Pfefferkörner und der Anchovis
fein hacken und mit Zitronensaft und Creme fraiche verrühren.
Das zweite Anchovisfilet in Stückchen schneiden, • zum Rezept Pizzahappen mit Zucchini
Kohlrabi Zucchini Rohkost mit Melone1. Kohlrabi schälen und putzen, dabei die zarten feinen Blättchen
beiseite legen. Kohlrabi auf der Rohkostreibe raspeln. Zucchino
waschen, Blütenstielansatz herausschneiden und das Fruchtfleisch
ebenfalls raspeln oder in dünne, gleich lange Stifte . • zum Rezept Kohlrabi Zucchini Rohkost mit Melone
Kalbslendchen in Kräuterhülle auf Nudel Gemüse Die Kalbslende in dünne Scheiben schneiden. Das Ei in einer kleinen
Schüssel verquirlen und mit Jodsalz, Pfeffer aus der Mühle und
Muskatpulver würzen und mit den frisch gehackten Kräutern verrühren.
Die Kalbslendchen erst in Mehl und dann in Ei ... • zum Rezept Kalbslendchen in Kräuterhülle auf Nudel Gemüse
Gemüse in Kokosmilch Von den Kokosflocken 1 tb abnehmen, den Rest mit der Sojamilch einmal
aufkochen, dann zugedeckt ziehen lassen. Die Zwiebel und die
Knoblauchzehe fein hacken. Die Möhren und den Zucchino in dünne
Stifte schneiden, die Sellerie in dünne Streifen ... • zum Rezept Gemüse in Kokosmilch
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