ZWETSCHENGRATINZutaten für Rezept: ZWETSCHENGRATIN • 750 g Zwetschen
• 150 g Creme double
• 100 g Zucker
• Butter für die Form
• Zimt
• Puderzucker
Zubereitung: ZWETSCHENGRATINDie entsteinten Zwetschen in eine feürfeste gebutterte Form
dachziegelförmig einschichten. Die Creme double mit dem Zucker gut
verrühren und über die Zwetschen verteilen. Im vorgeheizten Backofen
bei 250 Grad ca. 15 - 20 Minuten backen und erkalten lassen. Kalt
servieren und mit dem vermischten Zimt und Puderzucker bestäuben.
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Zwetschenkuchen mit SahnegußDer Teig:
1. Mehl, Buchweizenmehl und Trockenbackhefe in einer Rührschüssel
sorgfältig mischen.
2. Milch leicht erwärmen (ca. 35°). Zucker, Salz, Ei, Fettflöckchen und
Milch zum Mehl geben. Mit dem Knethaken des Handrührgerätes zu einem
glatten Teig • zum Rezept Zwetschenkuchen mit Sahneguß
KrabbencremeCrème double, Magerquark, Salz, Pfeffer und gehackten Dill verrühren.
Krabben unterheben.
Pro Portion ca. 375 Kalorien / 1575 Joule
• zum Rezept Krabbencreme
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