ZWIEBEL

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Kartoffelwaffeln

Kartoffeln und Zwiebel reiben, mit Mehl, Eiern sowie Salz verrühren und Waffeln backen. Mit Apfelmus oder Frühlingsquark servieren.


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Cajun Gemüse

Das Gemüse schälen, säubern und fein hacken. Ergibt ca. 500 - 600 g. Stichworte: Gemüse, Cajun, P500


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Senf Schaumsauce

Mayonnaise mit Joghurt, Senf, Meerrettich und feingehackter Zwiebel verrühren. Zum Schluß die geschlagene Sahne einrühren.


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Nudelsalat Caruso

Stichworte: Salat, Kalt, Beilage, P4


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Selleriesuppe Minestra di Sadini

Stichworte: Suppe, Sellerie, Italien, P4


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Camembertkugeln in Pumpernickel

Zwiebel in feine Würfel schneiden, Camembert zerdrücken, mit Butter zu einer geschmeidigen Masse verarbeiten und kleine Kugeln formen. Pumpernickel zerbröseln und die Camembertkugeln darin wälzen.


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Paprikabutter

Gewürze, Zwiebeln und Tomatenmark in die weiche Butter einarbeiten, gut durchmischen, abschmecken. In ein kleines Schälchen füllen und kaltstellen.


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Käse Chips

Zubereitung: Den Hüttenkäse mit einer in Würfel geschnittenen Zwiebel, frisch gehackten Kräutern, Salz und Pfeffer verrühren und auf die Chips geben.


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