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Zwiebelkrüstchen



Zutaten für Rezept: Zwiebelkrüstchen
•  300 g Zwiebeln
•   Salz
•   frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
•  3 El. Mehl
•  3 Eier
•  2 El. saure Sahne oder Schmand
•  100 g geriebener mittelalter Goudakäse
•   Butter

Zubereitung: Zwiebelkrüstchen

Zwiebeln in sehr feine Würfel schneiden, mit wenig Salz und Pfeffer würzen und mit Mehl bestäuben. Eier, Sahne oder Schmand und Käse unterrühren. Butter erhitzen Zwiebelmasse mit einem Teelöffel in die Butter geben und goldgelbe Plätzchen backen. Die Krüstchen warm zu Bier servieren.


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