ZWIEBELKUCHEN NACH UNSEREM BAECKZutaten für Rezept: ZWIEBELKUCHEN NACH UNSEREM BAECK • 1 kg Zwiebeln
• 200 ml Sahne
• 5 Eier
• 2 El. Mehl
• 1 Portion Mürbeteig salzig
• 200 g Schinkenwurst; frisch o. Speck durchwachsen
Zubereitung: ZWIEBELKUCHEN NACH UNSEREM BAECKDen Speck oder die Schinkenwurst in feine Würfelchen schneiden. Die
Zwiebeln in feine Würfel schneiden und in Butter andünsten. Die
Eier mit dem Mehl und der Sahne verrühren, den Speck oder die Wurst
darunter mischen und in die mit Mürbeteig ausgekleidete Form
einfüllen. Bei 200 Grad ca. 40 Minuten backen.
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ZwiebelkrüstchenZwiebeln in sehr feine Würfel schneiden, mit wenig Salz und Pfeffer
würzen und mit Mehl bestäuben. Eier, Sahne oder Schmand und Käse
unterrühren.
Butter erhitzen Zwiebelmasse mit einem Teelöffel in die Butter geben
und goldgelbe Plätzchen backen.
Die • zum Rezept Zwiebelkrüstchen
BaürnauflaufSpeck würfeln und auslassen, geschnittene Kartoffeln und Zwiebeln darin
anbraten. Mit Gewürzen abschmecken. Die Hälfte der Kartoffeln in eine
gefettete Auflaufform geben. Mit saurer Sahne beträufeln und mit
Mettwurstscheiben(*) belegen. Darauf die ... • zum Rezept Baürnauflauf
Lachsfilet AuflaufAuflaufform buttern.
1. Schicht Zwiebeln
2. Schicht Kokosraspel
3. Schicht Petersilie
4. Schicht gesalzene Lachsfiletstücke
5. Vierte Schicht mit flüssiger Butter beträufeln.
6. Eier mit der Sahne verquirlen und über den Lachs gießen.
7. 1 gehäufte • zum Rezept Lachsfilet Auflauf
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