ZWIEBELN SPECK SCHWEINEFETT IST GESUENDER ODER BUTTER
Überbackene SpeckkartoffelnDen Schinkenspeck in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebeln schälen,
fein würfeln und mit dem Speck und der Butter in einer Form andünsten.
Die Kartoffeln schälen und in Scheiben hobeln. Die Kartoffelscheiben
zu den Schinken- und Zwiebelwürfel geben, • zum Rezept Überbackene Speckkartoffeln
Wildschwein Gulasch Zubereiten wie Gulasch. Die Sosse mit Johannisbeergelee, Salz und Pfeffer
abschmecken.
** Von ftp-Server der Uni Frankfurt
Stichworte: ftp-Frankfurt, Fleischgerichte, Gulasch, Wild
• zum Rezept Wildschwein Gulasch
Kartoffelreste Kartoffeln reiben, dann z.B. mit Käse, Schinken/Speck, Zwiebeln,
Muskat (und was sonst noch so rumliegt :-) vermengen und brutzeln.
K(alten) Kartoffelbrei verwenden? s.o.; bissel Mehl dazumischen, dann
brutzeln.
* From: Michel@eloi.zer.sub.org
- • zum Rezept Kartoffelreste
Rühreier mit SpeckDie Zutaten reichen für 1-2 Personen.
Man gebe etwas Butter/Margarine in die Pfanne und wärme die
Pfanne entsprechend vor. Die kleingeschnittenen Zwiebeln und den
Speck anbraten, währenddessen man das Rührei entsprechend
vorbereitet. Dieses wird ... • zum Rezept Rühreier mit Speck
Nudeln Burgfraün Art Zwiebeln und Knoblauch hacken, Speck würfeln, Fleisch in
Streifen schneiden.
Butter erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch glasig dünsten. Speck
und Fleisch zugeben und ca. 5 Minuten bräunen. Mit etwas
Wasser und Weinbrand ablöschen und köcheln ... • zum Rezept Nudeln Burgfraün Art
Feine Spinatsuppe1. Den Speck in feine Würfel schneiden, mit Butter in ein Bräunungsgeschirr
geben und bei 100% Leistung 2 Minuten auslassen.
2. Die Zwiebeln schälen, würfeln, zum Speck geben und 2 Minuten mitdünsten.
3. Den Spinat putzen, waschen, gut abtropfen lassen • zum Rezept Feine Spinatsuppe
Rühreier mit Speck Die Zutaten reichen für 1-2 Personen.
Man gebe etwas Butter/Margarine in die Pfanne und wärme die
Pfanne entsprechend vor. Die kleingeschnittenen Zwiebeln und den
Speck anbraten, währenddessen man das Rührei entsprechend
vorbereitet. Dieses wird • zum Rezept Rühreier mit Speck
Hasenpastete bessarabisch Das Hasenfleisch noch heiss von den Knochen lösen und mit dem
zerkleinerten Speck durch den Wolf drehen. Die Semmeln kurz
einweichen, ausdrücken und zugeben. Inzwischen die Zwiebeln würfeln
und kurz in der Butter glasig werden lassen. Eier und ... • zum Rezept Hasenpastete bessarabisch
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